【スキャニング・画像修正の専門店】長野県 野沢菜漬け

16.01.29 カテゴリー:コラム

信州の漬物といえば野沢菜漬けです。

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シャキシャキした食感と飽きのこないさっぱりとした味が多くの人に好まれています。
野沢菜は、野沢温泉村の健命寺のご住職が、宝暦6年(1756年)に京都遊学の帰途、
天王寺カブを持ち帰ったのが始まりと言われています。

その他、特産品として、おやき・信州りんご・戸隠そばなどがあります。

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