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あんこう鍋は、「東のアンコウ 西のフグ」と並び称される茨城県を代表する冬の味覚です。

姿に合わずその味は淡白でコラーゲンたっぷり、肉は脂肪が少なく、

低カロリーなため、女性にも人気です。

皮の部分にはコラーゲンがたっぷりで美肌にもダイエットにも！
今の季節にびったりのお料理です。

その他、茨城の名産・特産品として　結城つむぎ・笠間焼・水戸納豆・

常陸牛・かぼちゃ・バラ・にんじん・ニガウリ・サニーレタス・ほお

ずき・白菜などがあります。

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