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しっとりと朝霧を含んだ土から、朝掘りたてのまる、まる、と太った　竹の子が
友達から届きました。
竹の子は　九州（福岡、鹿児島、熊本、）が全国の３割の生産だそうです。
京都で生産されるのは一割り程です
京都長岡の白子竹の子は柔らかく　えぐみ　が少なく,歯ざわりがよいので美味しいです。
長岡には創業明治１４年の老舗　の料亭　錦水亭があり美味しい竹の子料理が戴けます。
早速　会社の両隣の　お宅に　お裾分けをしました。