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京菓子「五亀二鶴」
- 14.06.02 カテゴリー:コラム
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会社の近くに亀屋良長のお店が有ります。享和三年創業210年程前から続いている和菓子屋さんです。
江戸時代以前からの上菓子屋さんで、「亀屋〇〇 五件」「鶴屋〇〇 二軒」計七件で鶴と亀が付いているお店は、良い菓子を作っている証だったそうです。
四条醒ヶ井角に有り 店先に醒ヶ井の上質の湧き水が有ります。
長いお付き合いで親しく亀屋さんと呼ばせてもらっています。
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