-
糠漬（どぼ漬）
- 13.07.30 カテゴリー：コラム
-
嫁いだ時に、持参した糠漬けの糠床、かれこれ数十年が・・・
緩くなると糠を足し、酸っぱくなると塩を足し大切に保管して
今日に至っております。
茄子・胡瓜・大根・蕪・水菜 夏場は西瓜の皮の白い部分を漬けて戴いています。
温かいご飯に冷たいお茶を掛けて戴く糠漬（どぼ漬）乙な味です。
写真修正・写真加工なら京都の朋成におまかせ！
品質にご定評を頂き、
全国よりご依頼を頂戴しております。
北海道、札幌、青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、横浜、新潟、富山、石川、福井、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、名古屋、三重、滋賀、京都、大阪、兵庫、神戸、奈良、和歌山、鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島、沖縄