モロコ/諸子

15.02.27 カテゴリー:コラム

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滋賀県 琵琶湖の名産 ホンモロコの煮物を お土産に戴きました。
子持ちのモロコは特に美味しく
種類も ホンモロコ ゴマモロコ ヤナギモロコ が有ります、
素焼き 煮物 天麩羅 等の 戴き方があります。

「琵琶湖で取れる 我が国屈指の 高級魚です。」

お酒のアテによし
おまわり(副食)として最高です。